堅決遏制“舌尖上的浪費”
□濰坊融媒評論員 叢秉政
近日,中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》,旨在全社會推動深入實施全面節(jié)約戰(zhàn)略,進(jìn)一步建立全鏈條糧食節(jié)約、反食品浪費常態(tài)化機制,強調(diào)從田間到餐桌的一系列環(huán)節(jié)中都要節(jié)約糧食,切實降低糧食和食品損耗浪費。
黨的十八大以來,我國深入實施全面節(jié)約戰(zhàn)略,頒布實施《中華人民共和國反食品浪費法》和《中華人民共和國糧食安全保障法》,大力開展“光盤行動”,推進(jìn)全鏈條糧食節(jié)約減損取得積極進(jìn)展。同時也要看到,餐飲消費環(huán)節(jié)中的浪費現(xiàn)象仍然嚴(yán)重,大吃大喝、過量點餐等不良風(fēng)氣在各地不同程度存在。這不僅危害糧食安全,也有違“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好社會風(fēng)尚,必須持續(xù)深入?yún)栃泄?jié)約、反對浪費,進(jìn)一步營造勤儉節(jié)約之風(fēng),推動全社會堅決遏制“舌尖上的浪費”。
“歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢?!奔Z食節(jié)約和反食品浪費不是小事,事關(guān)國家糧食安全,事關(guān)社會道德風(fēng)尚,事關(guān)良好作風(fēng)養(yǎng)成。一個人浪費一點糧食看似不顯眼,全社會加起來就是一個天大的數(shù)字。盡管我們的糧食生產(chǎn)連年豐收,但再大的家底也抵不住浪費的侵蝕。“一粥一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”節(jié)約糧食,是美德,是素質(zhì),更是責(zé)任。全社會要大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念,厲行節(jié)約,反對浪費;要充分認(rèn)識糧食安全的重要性,時刻繃緊節(jié)約糧食這根弦,將艱苦樸素、勤儉節(jié)約的理念內(nèi)化于心、外化于行。
堅決遏制“舌尖上的浪費”,要堅持不懈推動糧食節(jié)約和反食品浪費行動。糧食節(jié)約減損涉及從田間到餐桌全鏈條,要聚焦重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié),進(jìn)一步健全糧食和食物節(jié)約長效機制,扎實開展全民節(jié)糧意識提升行動、餐飲行業(yè)反浪費行動和單位食堂反浪費行動,切實降低糧食和食品損耗浪費。要進(jìn)一步加強宣傳教育,培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。要持續(xù)推進(jìn)移風(fēng)易俗,倡導(dǎo)文明節(jié)儉操辦婚喪事宜,遏制大操大辦、鋪張浪費等行為。將糧食節(jié)約和反食品浪費融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范,納入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園建設(shè)工作內(nèi)容。全社會每個人都要積極行動起來,從自身做起、從現(xiàn)在做起,讓厲行節(jié)約、反對浪費蔚然成風(fēng)。